Los Pescados

Merluza de Pincho.  21,00

Cochochas de Merluza al Pil-Pil.  26,00

Cogote de Merluza a la Bilbaína.  24,00

Rape Gallego con Tomate confitado al aroma de Albahaca.  23,00

Vieira del Atlántico Norte a la Plancha acompañada de un salteado de  Boletus-Edulis e Hígado de Pato Fresco, Terminado con Reducción de Pedro Ximénez.  23,00

Bacalao confitado, con pimientos Rojos asados, cubierto de un gratinado de Ali-oli al Pimentón.   20,00

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